Ernährungsforum und Betriebsentwicklung
Aufgabe des Sachgebiets ist es, den Verbraucherinnen und Verbrauchern die Möglichkeit zu bieten, sich über die aktuellen Ernährungstrends sowie die wachsende Produktvielfalt informieren zu können. Qualifizierte Ernährungsfachkräfte sind Ansprechpartner zu wissenschaftlich abgesicherten und neutralen Informationen rund um die Themen Ernährungsinformation, Ernährungsbildung, Lebensmittel und Nachhaltigkeit. Unterstütz werden wir dabei durch die verschiedenen Landesinitiativen des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Wir beraten landwirtschaftliche Unternehmen in betriebswirtschaftlichen Fragestellungen und Entwicklungsschritten. Außerdem bieten wir eine individuelle betriebswirtschaftliche Unternehmensberatung an und unterstützen Betriebsleiter bei einzelbetrieblichen Investitionsförderungen sowie bei sonstigen Förderprogrammen und Einkommensalternativen im Bereich der Diversifizierung und im Rahmen des Programms „Innovative Maßnahmen für Frauen im ländlichen Raum“.
Des Weiteren informieren wir über die Ausbildungsberufe in der Landwirtschaft und Hauswirtschaft und bieten ein breitgefächertes fachliches Weiterbildungsangebot für die landwirtschaftlichen Unternehmerinnen und Unternehmer an.
Das Landwirtschaftsamt ist auch die Geschäftsstelle des „Verein Landwirtschaftlicher Fachbildung Rastatt / Baden-Baden e. V.“
Aufgaben
- Koordination der Landesinitiative „BeKi“- Bewusste Kinderernährung, im Bereich der Ernährungsbildung und Ernährungsinformation.
- Koordination der Maßnahme Lernort Bauernhof als außerschulischer Lernort
- Koordination der landesweiten Aktion „Gläserne Produktion“ im Landkreis Rastatt und Stadtkreis Baden-Baden
- Beratung bei Fragen der Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse direkt vom Hof – Direktvermarktung
- Beratung der landwirtschaftlichen Unternehmen im Hinblick auf die Wirtschaftlichkeit der Agrarproduktion unter Beachtung biologischer und ökologischer Gesichtspunkte sowie des Umweltschutzes
- Abwicklung von Investitionsförderungen
- Beratung landwirtschaftlicher Familien im sozial-ökonomischen und hauswirtschaftlichen Bereich
- Beratung über die Ausbildungsberufe in der Landwirtschaft (Landwirt, Winzer, Tierwirt) und Hauswirtschaft sowie die Möglichkeiten zur beruflichen Fortbildung
- Mitwirkung als Fachlehrer in den landwirtschaftlichen Fachschulen und Prüfungsausschüssen
- Durchführung von berufsbezogene Maßnahmen in der Erwachsenenbildung (z. B. Vorträge, Seminare) für Landwirte, Landfrauen und an der Landwirtschaft Interessierte
